Este puente me apetecía tener un detalle con algunas personas, así que el viernes hice una gran tanda de galletas de mantequilla para repartir.
Con una misma base (al final pongo la receta) hice diferentes tipos; con chocolate, con canela y con limón.
Este fue el resultado.
Por otro lado, antes de que pudieran recibir mi detalle, María me encargaba algo especial para una reunión de amigas y decidimos hacer una composición florar con la misma base de galletas de mantequilla.
Así es como ha quedado. En esta ocasión añadí algunas con chocolate blanco y mermelada de mora.
Una forma diferente de presentar unas galletas.
Os dejo la receta básica de las Galletas de Mantequilla
GALLETAS DE MANTEQUILLA
230 gr. de mantequilla
175 gr. de azúcar glas
1 huevo
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 pizca de sal
425 gr. de harina
Mezclamos la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente, con el azúcar glas. Cuando tengamos una mezcla homogénea añadimos el huevo y el extracto de vainilla.
Añadimos la harina tamizando y la pizca de sal.
¡¡¡Espero que hayan gustado!!!
Un auténtico éxito!!! La mesa quedó preciosa porque las puse como centro de flores y no sabes cómo les gustaron. Lo malo es que les daba pena comerlas por no estropear el "ramo". Pero al final les animé a atacar y se dejaron de timideces. Estaban buenísimas!!. Incluso hice algún paquetito para que las disfrutaran en casa.
ResponderEliminarMuchas gracias Marta!